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Champagne Bulles de Blancs Extra-Brut 2015

Champagne Bulles de Blancs Extra-Brut 2015

Champagne Brocard Pierre

AOC Champagne 75 cl
12.5% vol
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56,50 €
Champagne
Chardonnay
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Desserts

Champagne Brocard Pierre

Installé sur 5 ha au cœur de la Côte des Bar, Thibault Brocard reprend le Domaine familial en 2012 sous l'œil avisé de son père. Il élabore des Champagne avec passion, reflet de ce terroir unique au sous-sol argilo-calcaire du Kimméridgien. Les élevages sur lattes sont long pour favoriser l'autolyse des levures qui confère complexité et notes briochées aux Champagne.