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Champagne Blanc de Noirs Brut

Champagne Blanc de Noirs Brut

Daubanton

AOC Champagne 75 cl
12% vol
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Direct propriété
25,50 €
Champagne
Pinot Noir
Blanc
Ce Champagne Blanc de Noirs de la Maison Daubanton est élaboré exclusivement à base de Pinot Noir issu du terroir de Rizaucourt. Le nez est gourmand et intense avec des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et la fraise des bois. L'attaque en bouche est franche avec une belle minéralité. Nous retrouvons les notes de fruits rouges auxquelles viennent s'ajouter subtilement quelques notes épicées. La finale est ronde et onctueuse.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts

Daubanton

Cette belle Maison familiale de Champagne est située à Rizaucourt, sur le terroir de la Côte des bar. C'est en 1982 que Monique et Jean-Jacques Daubanton ont planté leur premier pied de vigne. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 4 hectares. L'encépagement est 50% en Pinot Noir, 30% en Pinot Meunier et 20% en Chardonnay. Les vins sont élaborés dans le pur respect de la tradition champenoise leur assurant un niveau de qualité remarquable.