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Champagne Blanc de Blancs Nature Zéro Dosage

Champagne Blanc de Blancs Nature Zéro Dosage

Champagne V. Testulat

AOC Champagne 75 cl
12.5% vol
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Direct propriété
30,40 €
Champagne
Chardonnay
Blanc
Le nez de ce Blanc de Blancs est floral et révèle également des arômes d'agrumes et de pain frais. Avec une grande finesse en bouche et une belle attaque sur la minéralité, ce Champagne montre d'agréables notes de fruits blancs croquants. Cette fine bulle est à déguster au moment de l'apéritif et en début de repas accompagnée de crustacés ou d'un carpaccio de Saint Jacques.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Champagne V. Testulat

À Épernay, où Vincent, 5ème génération du nom a grandi, il y a des bulles à tout bout de champ’. Des grands noms que l’on ne présente plus, et des petites maisons qui font bon mais qui restent parfois dans l’ombre. Les Testulat sont de ceux-là. Depuis 1862, dans les caves familiales la tradition se perpétuait… en silence. Du moins, jusqu’à l’arrivée de Vincent (enfin le Vincent d’aujourd’hui). Ultra polyvalent, il tire la maison vers le haut dans le verre comme sur terre. Label HVE (pour Haute Qualité Environnemental), cuvées parcellaires, élevages plus longs, œnotourisme, export : il fait preuve d’un enthousiasme contagieux à tous les niveaux. Sur les coteaux qui entourent Epernay, les vignes de la maison rayonnent. Chardonnay d’un côté, Pinots noirs de l’autre, sans oublier les Pinots Meuniers : les coteaux montrent leur plus beaux visages, parcelle après parcelle.

Guide Hachette

Citation

Wine Enthusiast

89