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Ayala Cuvée n°7 2007

Ayala Cuvée n°7 2007

Maison Ayala

AOC Champagne 75 cl
12% vol
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56,60 €
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Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Blanc
Une magnifique cuvée qui regroupe les plus beaux vins de 2007, issus des plus grands terroirs de la Maison Ayala. Un Champagne à son apogée à déguster avec les mets les plus fins !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Desserts

Maison Ayala

Cette Maison familiale a été créée en 1860 par Edmond de Ayala. Très grande Maison champenoise dans les années 30, la période d’après-guerre lui a été moins propice. Rachetée en 2005 par la Maison Bollinger, la Maison Ayala a depuis retrouvé ses lettres de noblesse ! L’âme familiale de cette Maison a été conservée, l’outil modernisé, et la production a été orientée vers des Champagnes de très grande qualité. Une Maison qui rayonne à nouveau en France et à travers le Monde.

Robert Parker

94/100

La Revue du Vin de France

94/100

Decanter

93/100

Bettane Desseauve

17.5/20

Wine Enthusiast

95/100