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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Pâtes et riz, Fromages
Domaine Gondard Perrin
Créé en 2008 par Mylène et Pierre, rejoints depuis peu par leur fils Franz-Ludwig, le Domaine Gondard-Perrin est devenu en quelques années une référence en Viré-Clessé. Ici chaque parcelle donne naissance à une cuvée, reflétant ainsi parfaitement l’expression du terroir. Le travail méticuleux à la vigne est tout aussi soigné en cave. Les vins sont riches, élégants, puissants et équilibrés.