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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz
Les Héritiers du Comte Lafon
Propriété de la famille Lafon depuis 1999, le domaine de 26 ha est géré par Caroline Gon, sous l’œil attentif de Dominique Lafon. Les vins du Domaine mettent en avant les beaux terroirs du mâconnais comme Mâcon-Milly, Mâcon-Prissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Uchizy, Mâcon-Bussières, mais aussi Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Le Domaine des Héritiers du Comte Lafon est conduit en biodynamie. Les vins sont d’une grande précision, les élevages sont justes et les équilibres acides remarquables.