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Puligny-Montrachet Les Houlières 2021
Domaine Thomas-Collardot
AOC
Puligny-Montrachet Les Houlières
75 cl
13% vol
119,30 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Domaine Thomas-Collardot
Jacqueline Collardot a repris en 2011 cette exploitation située dans le célèbre village de Puligny-Montrachet, fleuron des vins blancs de Bourgogne. Dans les appellations proposées par le domaine on retrouve du Blagny, du Bourgogne et évidemment du Puligny-Montrachet. 2,5 hectares sont cultivés par la famille sur des terroirs actuellement en conversion en agriculture biologique.