98,00 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 12 - 14°C
Accord mets-vin : Foie gras, Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
Maison François de Nicolay
Le Comte François de Nicolay, dirige le domaine Chandon de Briailles à Savigny-lès-Beaune avec sa sœur Claude. Outre le domaine familial, François de Nicolay a lancé un petit projet de négociant en 2000. Fervent adepte de la viticulture biodynamique dans son domaine familial, il produit également une gamme de Bourgognes de fabrication naturelle provenant uniquement de vignobles bio.