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Chablis 2023

Chablis 2023

Domaine des Trois V

AOC Chablis 75 cl
12.5% vol
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21,60 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Robe or brillante, reflet de sa jeunesse. Arômes fins et précis de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est minérale et droite et dévoile une longue finale aromatique. À déguster sur des poissons en sauce ou en apéritif.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages

Domaine des Trois V

Ce Domaine familial chablisien est aujourd'hui exploité par Marjorie à l'origine d'une restructuration depuis 2013 en se séparant de la partie céréalière de l'exploitation pour se consacrer aux vignes et aux 3 Premiers Crus qui ont donné leurs noms au Domaine des 3 V : Vaucoupin, Vosgros et Vaugiraut. Ce sont aujourd'hui 20 hectares qui sont exploités selon des pratiques plus respectueuses de l'environnement afin de préserver la biodiversité des terroirs.