![Chablis 2022](https://img.e-boissons.com/picture/product/ECU/chablis-blanc-2022-domaine-de-chaude-ecuelle-18611-1-1RA0.png)
22,60 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Domaine de Chaude Ecuelle
Le Domaine de Chaude Ecuelle a parfaitement compris que toute la typicité du Chablis provenait de cette superbe adéquation entre le cépage Chardonnay et ce terroir argilo-calcaire spécifique, riche en coquilles d’huîtres, preuve de la présence de la mer à cet endroit il y a plusieurs milliers d’années. Il en découle un travail simple mais rigoureux, traditionnel, qui permet aux vins d’exprimer toute cette typicité minérale. Les vins sont iodés, salins, tendus, très précis.