![Chablis 2018](https://img.e-boissons.com/picture/product/VID/chablis-blanc-2018-domaine-vincent-dauvissat-17586-1-1R86.png)
112,10 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Domaine Vincent Dauvissat
Vincent Dauvissat est à la tête de son Domaine depuis 1989, succédant à son père René, lui-même ayant pris la relève de Robert. Une histoire de famille qui perdure, ancrée sur des valeurs de travail et une parfaite connaissance de la vigne, à l'origine de très grands vins de Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru). Les vins de Vincent Dauvissat présentent de beaux potentiels de garde, grâce à de longs élevages sur lies fines. Les 12 hectares du Domaine Dauvissat sont cultivés en Biodynamie depuis 2012.