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Bourgogne Côte Chalonnaise Sur le Château 2018

Bourgogne Côte Chalonnaise Sur le Château 2018

Chai Garnerot

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise 75 cl
13% vol
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17,70 €
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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Cette cuvée a tout pour sublimer le Chardonnay de la Côte Chalonnaise. Au nez les notes de fleurs blanches et d’agrumes apportent un côté très frais. En bouche, la puissance aromatique des fruits révèle une belle onctuosité . Un indispensable pour accompagner des raviolis aux épinards et à la ricotta ou du fromage frais à la ciboulette.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Légumes, Pâtes et riz

Chai Garnerot

Alexia Russo et Caroline Fyot ont décidé de créer leur domaine viticole au Château de Garnerot au coeur de la côte Chalonnaise à Mercurey. Elles cultivent 5 hectares majoritairement en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune. Chaque cuvée est travaillée en parcellaire de l'Aligoté au Premier Cru. C'est dans le respect de l'Homme, de l'Environnement et de la Nature qu'Alexia et Caroline travaillent à faire renaître toute l'authenticité du terroir de la Bourgogne du Sud. Chaque vin est élaboré de manière à réveler toute sa personnalité de l'appellation régionale Bourgogne au Premier Cru de Mercurey.