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Alsace
Riesling
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C
Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
Domaine Schirmer
Situé près de Colmar, dans la petite commune de Soultzmatt au coeur de la Vallée Noble, le Domaine Schirmer se transmet depuis 5 générations. Comprenant 10.5 hectares de vignes, l'exploitation familiale est aujourd'hui gérée par Catherine et Thierry. Le Domaine Schirmer propose un Crémant, une cuvée récoltée en vin de glace mais également les 7 cépages Alsaciens traditionnels : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir.