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Alsace grand cru Eichberg Riesling 2018

Alsace grand cru Eichberg Riesling 2018

Maison Léon Baur

AOC Alsace grand cru Eichberg 75 cl
13% vol
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17,40 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Alsace
Riesling
Blanc
La parcelle d'où proviennent les baies utilisées pour l'élaboration de ce Grand Cru est située sur un terroir au sous-sols marno-calcaire, idéal pour la culture du Riesling. Une délicieuse association de notes d'agrumes (pamplemousse et citron). Souple sur le palais, la finale profite de délicates touches épicées et minérales prolongeant le plaisir de longues secondes en bouche.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Poissons, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz

Maison Léon Baur

Tout commence en 1731 par l’achat d’une parcelle de 48 ares par Jean-Jacques Baur sur le lieu-dit Stribicher situé dans le Grand Cru Eichberg. Au fil des générations le patrimoine familial grandit et c’est aujourd’hui 10 hectares subdivisés en 42 parcelles qui sont cultivés par la famille Baur. On retrouve 7 hectares d’AOC Alsace et 3 hectares AOC Alsace Grand Cru. Bon nombre de cépages traditionnels de l'Alsace sont vinifiés par Jean-Louis Baur et sa fille Caroline, les actuels gérants du Domaine. Les vins sont élevés dans des foudres en bois entreposés dans les vieilles caves situées sous les remparts de la cité historique. Une culture tournée vers le respect de la plante et du vivant est pratiquée au Domaine avec notamment l’obtention de la certification HVE pour cette maison familiale.

Concours International de Lyon

Médaille d'Or