Champagne
Chardonnay
Blanc
Vin de Champagne
Le vignoble de Champagne est découpé en 4 régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bar. Les sols majoritairement calcaires, le climat septentrionnal et le relief spécifique de ces régions offrent aux 15 000 vignerons champenois un terrain de jeu exceptionnel qui leur permet d'élaborer les plus Grands Vins Effervescents du Monde. Les cépages champenois sont le Pinot Noir, le Meunier, et le Chardonnay. Les méthodes d'élaboration sont strictement encadrées et doivent respecter la méthode champenoise : tout d'abord la réalisation d'un vin de base, puis une prise de mousse en bouteilles pendant au moins 15 mois. Le remuage, le dégorgement, le dosage sont autant d'étapes qui, réalisées avec passion et patience, permettent l'obtention des plus Grands Champagne. Les grands noms du Champagne sont Moët et Chandon, Veuce Clicquot, Nicolas Feuillate, Laurent Perrier, Taittinger, Lanson, Pommery ou Pipper-Heidsieck.
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Elaboré uniquement les plus belles années, le Blanc de Blancs de Ayala est toujours d'une très grande pureté et d'une élégance incroyable ! Ses notes de fleurs blanches, de brioche et de poire et sa bouche très droite, minérale dont l'effervescence réveille subtilement la finale, en font un Champagne d'exception!
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Le Champagne Spécial Cuvée de Bollinger est un hommage à Georges Bollinger. Un Champagne qui assoit la notoriété de la Maison Bollinger par sa qualité et son élégance. L'effervescence est d'une grande finesse, les notes de fruits secs, de muguet et de citron vert marquent le nez. La finale est onctueuse et aérienne.ChampagnePinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierBlanc -
ChampagneChardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirBlancUn Champagne aux arômes mûrs et complexes de pêche, de citron confit, de gingembre, de pâte de coing et de poivre blanc. L'attaque est ample et la finale aérienne et minérale.
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Une bulle fine et élégante, un nez floral et finement fruité aux notes de coing, d'aubépine et de muguet, une bouche fraîche, précise et persistante : le Champagne Ayala Brut Majeur joue dans la cour des grands ! Choisir Ayala est l'assurance de déguster un grand Champagne.ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot MeunierBlanc -
Cette cuvée Prestige de Taittinger est issue d'un assemblage de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir. Un Champagne d'une grande précision aromatique, aux notes de citron et de fleurs blanches, qui explose en bouche par sa fraîcheur et sa finesse. Un Champagne de tous les instants dont la stabilité de la qualité est remarquable.ChampagneChardonnay, Pinot NoirBlanc -
L'assemblage de plus de 40 crus de Champagne donne naissance à cette belle cuvée Brut Royal de la Maison Pommery. Un Champagne unique dont la qualité irréprochable au fil de ans en fait une référence et une valeur sûre : finesse de l'effervescence, arômes d'agrumes, de pomme verte et de poire, bouche fraîche et élancée. L'assurance d'une belle bouteille pour célébrer de bons moments entre amis ou en famille.ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot MeunierBlanc -
Tout le savoir-faire de la Maison Bollinger : La Grande Cuvée. Une cuvée d'assemblage qui regroupe pas moins d'une vingtaine des plus beaux terroirs de Champagne. 65% Pinot Noir et 35% Chardonnay : un Champagne avec une remarquable longueur en bouche, pour accompagner les mets les plus fins !ChampagnePinot Noir, ChardonnayBlanc -
La Fusionnelle est une Cuvée élaborée uniquement à partir de Chardonnay. L'effervescence est fine et discrète, le nez est floral avec des senteurs très délicates de verveine et d'aubépine. La bouche iodée et minérale est d'une grande fraîcheur. Un Champagne élégant et distingué.ChampagneChardonnayBlanc -
Cette cuvée parcellaire est élaborée en l'honneur de la mère de Florence et Christophe Richomme. Un Blanc de Blancs qui se distingue par ses notes de fruits secs, de pralines et de crème pâtissière. La bouche est finement patinée, gourmande et généreuse.ChampagneChardonnayBlanc -
Un premier nez gourmand avec un registre pâtissier sur des notes de beurre frais, de pâte d'amande et de fruits secs. La bouche présente une effervescence délicate, fine et agréable, mettant en valeur les arômes de fruits à chair blanche. Ce grand Champagne accompagnera un poisson en sauce ou un dessert pas trop sucré.ChampagneChardonnay, Pinot NoirBlanc -
Puissant et complexe, le nez de ce Champagne laisse apparaître la belle évolution du Pinot Noir et du Chardonnay assemblés. Les notes vont de la brioche aux fruits noirs mûrs. Généreux et riche en bouche ce Champagne charpenté laisse apparaître des notes à la fois épicées et de fruits compotés.ChampagneChardonnay, Pinot NoirBlanc -
Ce Champagne à la robe or pâle saura vous séduire lors de vos repas festifs ! Elaboré à base de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, il révèle de belles notes fruitées de mandarine, de citron et de groseille. Quelques arômes briochés subliment l’ensemble. En bouche l'attaque est vive et fraîche, la finale est douce et onctueuse. L’effervescence est fine et délicate. Un Champagne d’une grande élégance !ChampagnePinot Meunier, Pinot Noir, ChardonnayBlanc -
Cette cuvée de Champagne Prestige de la Maison de Champagne Daubanton est élevée en fûts de chêne. Sa robe or et ses fines bulles persistantes sauront vous séduire. Au premier nez nous retrouvons des arômes d'agrumes pour ensuite laisser place à des fruits plus mûrs comme l'abricot, la pêche ou la poire. Quelques notes de miel, de caramel viennent exprimer la maturité de cette cuvée. En bouche l'attaque est généreuse et la finale est soutenue par une douce effervescence.ChampagnePinot NoirBlanc -
Ce Champagne Blanc de Noirs de la Maison Daubanton est élaboré exclusivement à base de Pinot Noir issu du terroir de Rizaucourt. Le nez est gourmand et intense avec des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et la fraise des bois. L'attaque en bouche est franche avec une belle minéralité. Nous retrouvons les notes de fruits rouges auxquelles viennent s'ajouter subtilement quelques notes épicées. La finale est ronde et onctueuse.ChampagnePinot NoirBlanc -
Ce Champagne Blanc de Blancs de la Maison Daubanton est élaboré à partir de vins d'un base 100% Chardonnay élevé et vinifié en fûts de chêne. Le nez est charmeur et laisse paraître des notes d'agrumes qui sont contrebalancées par des notes briochées très gourmandes. L'attaque en bouche est vive et intense avec une belle minéralité.ChampagneChardonnayBlanc -
Ce champagne demi-sec de la Maison Daubanton vous séduira par sa parure jaune paille, aux reflets verts amande. C'est un assemblage de 30% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et de 35% de Pinot Meunier. Une harmonie subtile et élégante qui sublimera vos desserts.ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot MeunierBlanc