Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Vin de Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne s'étend d'Auxerre jusqu'au sud de Mâcon. Il comprend des appellations emblématiques qui en ont fait sa réputation : Chablis au Nord, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Nuits-Saint-Georges pour la Côte de Nuits, Beaune, Pommard, Meursault ou encore Puligny-Montarchet pour la Côte de Beaune, Mercurey ou Rully pour la Côte Chalonnaise, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran pour le Mâconnais. Le vin de Bourgogne est classé en appellations régionales (comme Bourgogne ou Bourgogne Hautes côtes de Nuits), en Villages, en 1er Cru et en Grands Crus. Parmi les plus connus, on retrouve le Clos Vougeot, le Montrachet, Le Corton, Le Chambertin ou encore la fameuse Romanée Conti. Si les Climats de Bourgogne, aujourd'hui classés au Patrimoine Mondial, sont multiples et variés, notamment grâce à une richesse de terroirs incroyables, les cépages bourguignons sont quant à eux plus restreints : on trouve le Pinot Noir pour les vins rouges, Le Chardonnay et l'Aligoté pour les vins Blancs. Un vin peut regrouper ces trois cépages : le Crémant de Bourgogne ! En tout plus de 800 appellations composent les 25 000 hectares du vignoble bourguignon.
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Cette cuvée de Rully Blanc La Crée offre une belle finesse aromatique avec des parfums d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche est équilibrée, avec une belle acidité et une finale iodée très agréable.
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Ce Saint-Véran "La Partisselle" offre une belle faîcheur typique de l'appellation. Un nez aux arômes de notes fruitées suivis par une bouche intense sur des agrumes tels que le pamplemousse et le citron. Il s'accordera parfaitement avec un poisson grillé à la plancha.BourgogneChardonnayBlanc -
Ce Saint-Véran "La Partisselle" offre une belle faîcheur typique de l'appellation. Un nez aux arômes de notes fruitées suivis par une bouche intense sur des agrumes tels que le pamplemousse et le citron. Il s'accordera parfaitement avec un poisson grillé à la plancha.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgogneChardonnayBlanc -
Nuits-Saint-Georges Aux Athées Cuvée Arthur Retiere 2021
Direct propriétéDes arômes intenses de fruits comme la cerise ou le cassis. En vieillissant cette cuvée va développer des notes plus complexes de sous-bois. Un gibier rôti ou mariné conviendrait parfaitement à ce millésime.BourgognePinot NoirRouge -
Des arômes de fruits rouges intenses au nez. La bouche révèle une profondeur et une élégance typique des appellations de Pommard. De légères notes torréfiées et grillées viennent prolonger la longueur en bouche révélant une finale boisée savoureuse.BourgognePinot NoirRouge -
Moins connu que ses voisins Savigny-les-Beaune ou Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses profite pour autant d'une superbe exposition sud et sud-ouest et d'un terroir remarquable parfaitement adapté au Chardonnay et au Pinot Noir. A quelques mètres seulement du mythique Corton-Charlemagne la parcelle les Combottes donne naissance à des vins avec de belles puissances aromatiques, assez riches en attaque, frais et minéraux en finale. Une jolie alternative aux grands vins blancs du sud de la Côte de Beaune.BourgogneChardonnayBlanc -
Au Nord de Beaune, le village de Pernand-Vergelesses offre des terroirs magnifiques orientés sud et sud-ouest, abrités au nord par la colline de Corton. Cette Cuvée les Combottes est issue d'une parcelle à forte pente, exigeant un travail méticuleux et précis. Ce Pernand-Vergelesses blanc du Domaine Rapet allie puissance, complexité aromatique et fraîcheur, à l'image des plus grands vins blancs de Bourgogne.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgognePinot NoirRouge -
La Bourgogne sait encore offrir des vins blancs à des prix raisonnables pour une qualité et un plaisir remarquables. C'est le cas des petits villages comme Savigny-les-Beaune : les notes de fruits secs, de pates de coing et de beurre frais rendent cette cuvée très flatteuse. La bouche est élancée et gourmande, marquée en finale par les notes d'élevage.BourgogneChardonnayBlanc -
Une structure dominée par des notes fruitées de cerise et griotte. Une finale légèrement épicée apportant une belle longueur en bouche. Associez-le à un gibier ou un fromage à pâte molle.BourgognePinot NoirRouge -
Un nez dominé par des arômes floraux d'aubépine et de jasmin. Ronde et veloutée la bouche révèle des notes beurrées et de flan pâtissier. Le palais est très surprenant et impressionne par sa longueur.BourgogneChardonnayBlanc -
A la limite avec l'appellation Auxey-Duresses, le climat de Meursault Les Meix Chavaux est orienté nord, nord-est. Cette exposition est un beau gage de fraîcheur pour les vins. Cette cuvée signée Sébastien Magnien offre une belle minéralité, une finale tendue, très droite, agrémentée de notes grillées et de fruits secs.BourgogneChardonnayBlanc -
Floral et boisé ce Santenay Saint-Jean est fin en bouche et savoureux. Des notes toastées et briochées lui offrent un velouté et une rondeur singulière. La fin de bouche est équilibrée et s'exprime autour de l'amande et de subtiles notes grillées.BourgogneChardonnayBlanc -
Un nez gourmand et complexe aux fragrances intenses laissant présager un palais riche et généreux. Une belle représentation des terroirs de Meursault entre onctuosité et notes beurrées. À découvrir sur un poisson en sauce.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgogneChardonnayBlanc