Languedoc - Roussillon
Grenache Gris, Gewurztraminer
Saint Jean de la Cavalerie
Autour d'une magnifique bâtisse datant du 14ème siècle s'étendent 200 hectares de forêt, de garrigue et de vignobles. Le domaine viticole couvre 72 hectares, plantés de Chardonnay, Cinsault, Merlot, Colombard et Cabernet Sauvignon. David Alcaraz est le propriétaire de ce remarquable domaine viticole situé dans le Languedoc, où il a entrepris des travaux de restructuration qui ont rapidement élevé la qualité de ses vins à un niveau exceptionnel.
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Cette cuvée offre des notes épicées et d'agrumes confits, parfaite pour l'apéritif. Elle accompagne également à merveille poissons, cuisine asiatique et fromages.