Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rouge
Nézereau
Nézereau est le dernier né du Domaine Bonabaud ! Second vin du Domaine (Château Gauthier étant le premier), Nézereau est élaboré avec une approche biodynamique : travail de la vigne selon le calendrier lunaire, peu d'intrants, dose de soufre très faible... Tout est mis en oeuvre pour que l'expression du terroir et des cépages soit la plus précise possible. Un travail qui promet un bel avenir à cette propriété de Blayes Côtes de Bordeaux !
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Dominé par le Merlot, Nézereau est un vin gourmand, souple, offrant une belle expression aromatique avec des notes de cerise, de griotte et d'épices. Harmonieuse et équilibrée cette cuvée accompagnera un plat de lasagnes, une viande braisée ou des filets de canard grillés.