Languedoc - Roussillon
Chardonnay
Blanc
Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Autour d’une superbe bâtisse édifiée au 14ème siècle s’étendent 200 ha de forêt, de garrigue et de vigne. Le vignoble représente 72ha, planté en Chardonnay, Cinsault, Merlot, Colombard, Cabernet Sauvignon. David Alcaraz est l’heureux propriétaire de ce superbe ensemble viticole du Languedoc, dans lequel il a entrepris des travaux de restructuration qui ont rapidement permis de hisser ses vins à un très haut niveau de qualité.
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Souple et équilibré ce Chardonnay typé offre un joli velouté en bouche sur des notes de fruits jaunes et blancs bien mûrs. Une fine touche épicée vient parfumer la fin de bouche.
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Une sélection parcellaire élaborée à partir de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Colombard. Cet assemblage offre une cuvée fraîche et élégante aux notes délicatement fruitées. À servir sur un poisson ou une viande blanche grillée.Languedoc - RoussillonSauvignon Blanc, Chardonnay, ColombardBlanc -
Côtes de Thongue Grande Réserve Merlot-Carbernet 2023
Direct propriétéNez de fragrances fumées et fruitées. Un palais aux notes de fruits rouges bien mûrs. Une belle souplesse sur un équilibre maîtrisé. Une jolie structure sur une finale patinée et intense. Parfait pour des viandes rouges grillées ou rôties.Languedoc - RoussillonMerlot, Cabernet SauvignonRouge -
Un nez fruité, frais et équilibré. Une attaque toute en gourmandise sur de délicates notes de petits fruits rouges croquants. Une belle complexité avec des notes florales qui viennent parfaire les premières impressions de la bouche.Languedoc - RoussillonCinsaultRosé