Val de Loire
Chenin
Blanc
Domaine Patrick Baudoin
A l'ouest du Coteau d'Anjou en Val de Loire, répartit sur 13ha de vignes, le Domaine Patrick Baudoin s'inscrit dans une recherche permanente de l’expression du terroir et du respect du biotope. Le travail en Agriculture Biologique est ici évident : "Nous travaillons pour donner naissance aux vins et non pour les fabriquer. Nous accompagnons leur fermentation, leur élevage, en responsabilité". Devenu expert du cépage Chenin, Patrick Baudoin est à l'initiative du Congrès International du Chenin.
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