Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Elle est fille de viticulteur et lui maître tonnelier : Caroline Lippe et Julien Boileau reprennent les vignes familiales en 2017 après une formation en viticulture à Beaune. Installés à Brochon au nord de la Côte de Nuits, ils sont à la tête d'un Domaine de 3 hectares répartis sur 20 parcelles sur les appellations bourgogne Côte d'Or, Côte-de-Nuits Villages, Fixin et Gevrey-Chambertin.