Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Domaine Jeanson-Parigot
2019 est leur premier millésime ! Anaïs et Florent Jeanson sont installés à l'entrée du village de Pommard depuis peu et déjà leurs vins apparaissent sur les grandes tables de la région ! Il faut dire que Florent a été à bonne école en travaillant plusieurs années sur le Domaine familial Parigot : les vins sont élégants, fins, typés. De belles appellations de la Côte de Beaune à découvrir : Pommard, Beaune, Auxey-Duresses, Savigny-les-Beaune.
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Issus de 2 beaux terroirs d'Auxey-Duresses, notamment les Clous, ce beau vin rouge de la Côte de Beaune s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de moka et de cèdre. La bouche est racée, avec une belle longueur portée par des tanins qui assurent le relief et la persistance.
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Très typé avec ses notes de petits fruits rouges comme la framboise et la fraise des bois, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune offre une bouche croquante, très flatteuse avec une finale souple et fruitée. A déguster avec un plat de pâtes ou une assiette de charcuterie.BourgognePinot NoirRouge -
Florent Jeanson signe des vins fins et élégants, à l'image de ce Pommard, fruité et expressif, aux tanins souples et délicats. L'élevage est maîtrisé et apporte de la complexité et des arômes grillés et torréfiés en fin de bouche. Une superbe cuvée à apprécier dès maintenant !BourgognePinot NoirRouge -
Les Lameroses est un climat situé en bas de Meursault, non loin de la limite avec l'appellation Volnay. Cette cuvée dévoile des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits secs grillés. La bouche est vive et ciselée, avec une belle précision aromatique.BourgogneChardonnayBlanc -
Un Beaune 2022 déjà bien en place, gourmand et souple, avec de beaux arômes de fruits noirs toastés. La structure est très homogène, ample en attaque et généreuse en finale. On perçoit aisément le travail délicat du vinificateur !BourgognePinot NoirRouge -
Un joli Savigny-les-Beaune, droit et précis, finement marqué par l'élevage en fûts qui lui confère des notes épicées et réglissées. Le tanins sont souples mais accompagnent la finale avec rigueur et tenue, assurant une belle finale.BourgognePinot NoirRouge