Sud-Ouest
Len de L'ehl
Blanc
Domaine Gayrard
Le domaine Gayrard est situé tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac. Il est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Le domaine cultive ses 30 hectares de vignes en agriculture Biologique depuis 2016 et en Biodynamie depuis 2019. A la vigne, l'objectif de la famille est de recréer un équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant ainsi de faire les choix les plus précis des assemblages suivant les qualités apportées par chacune d’entre-elle. Les vins du domaine sont le reflet même du terroir.
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Loin de l'Œil est une cuvée qui fait référence à son cépage Len de l'El aussi appelé "Loin de l'Œil" dû à la forme de grappe (long pédoncule). Le nez est intense avec des notes florales et briochées relevé par des arômes de poire et de pomme. La bouche est généreuse, le corps est bien structuré. C'est un vin d'une grande précision.
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Un nez gourmand et complexe aux arômes puissants de pâte de coing, tilleul et fruits jaunes et blancs. On retrouve ce côté suave et velouté en bouche associé à une légère acidité en attaque. La pâte d'amande domine la fin de bouche et s'harmonise parfaitement avec la delicate amertume finale.Sud-OuestOndencBlanc -
Ce Gaillac cuvée Braucol du domaine Gayrard possède une belle robe rubis. Au nez on trouve des notes subtiles de petits fruits rouges frais types cassis, griottes, des notes de poivrons et d'épices. Un bel équilibre alliant puissance et finesse.Sud-OuestBraucolRouge -
Cette cuvée Point du Jour présente des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de cuir. L'attaque en bouche révèle des tanins souples et soyeux, exprimant des notes de cassis et de sous-bois avec une finale légèrement épicée. Ce vin saura accompagner vos diners entre amis.Sud-OuestBraucol, Cabernet Sauvignon, PrunelardRouge -
Ce rosé Maurice dispose d'un nez envoutant avec des notes de petits fruits rouges type groseille, cassis, fruits exotiques; quelques notes d'épices viennent garnir ce bouquet. La bouche est tendre et généreuse avec une certaine sucrosité révélant des arômes de fraises et de confiture d'orange, quelques notes florales en final viennent apporter l'équilibre de ce vin.Sud-OuestCabernet Sauvignon, Merlot, SyrahRosé -
Ce Côtes du Tarn ravira vos papilles. Cette cuvée est issue d'un seul cépage : le Sauvignon. Ce vin dispose d'une large palette aromatique : fruits blancs (pêches, abricots), agrumes, fruits exotiques (fruits de la passion, mangue) ou encore des notes florales de tilleul par exemple. L'attaque en bouche est douce et plaisante, puis une rondeur arrive avec quelques notes fumées, des fruits blancs, l'ensemble suivi d’une belle longueur en bouche et d'une finale salé qui réveille les papillesSud-OuestSauvignon BlancBlanc -
Un nez ouvert et intense où se mêlent des arômes complexes de fruits et de fleurs blanches. Le palais est souple et structuré avec cette finale finement minérale. Il est à apprécier en apéritif ou accompagné d'un poisson grillé.Sud-OuestMauzacBlanc -
Le nez est intense sur des arômes de rose et de bonbon à la violette. Ce millésime est élégant, léger et souple. Vous serez agréablement surpris par ses nombreuses notes florales et sa finale épicée. Il sera parfait en apéritif ou accompagné de charcuterie.Sud-OuestDurasRouge