Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Domaine de la Soufrandière
Le domaine de la Soufrandière est situé à Vinzelles, propriété de la famille Bret, qui possède également le négoce Bret Brothers. Le Domaine s'étend sur environ 11 hectares de vignes. Le Domaine est conduit en Biodynamie depuis 2006. La philosophie du domaine : être en harmonie avec ses vignes et favoriser les pratiques respectueuses de la vie du sol, de l’équilibre de la plante et de l’environnement. Coté vinification, le domaine vinifie de façon parcellaire.
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Ce Pouilly-Vinzelles offre une belle expression du Chardonnay : agrumes, fougère, muguet, noisette... La bouche est précise, avec une belle acidité et de fines notes d'élevage très gourmandes qui animent la finale.
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Conduit en Agriculture Biologique depuis de nombreuses années, le Domaine de la Soufrandière livre des vins avec beaucoup de caractère et de personnalité. A l'image de ce Pouilly-Fuissé qui offre beaucoup de complexité avec des notes à la fois florales, fruitées et boisées, mais également une bouche longue et racée.BourgogneChardonnayBlanc -
La signature des frères Bret ! Un vin minéral, floral, qui livre une bouche élégante, finement saline et iodée en finale. Ce Pouilly-Vinzelles et l'ami parfait d'un poisson grillé agrémenté de belles palourdes !BourgogneChardonnayBlanc -
On présageait le classement du climat Au Vignerais en Premier Cru : c'est chose faite ! Cette cuvée est concentrée, puissante, avec une belle acide qui accompagne la fin de bouche. Les fines notes boisées se mêlent aux arômes de fleurs blanches et de citron confit.BourgogneChardonnayBlanc