Vallée du Rhône
Syrah, Grenache
Rouge
Domaine de l'Inattendu
C'est en 2021 que Matthieu et Quentin Roche reprennent le Domaine familial et dans le même temps rachètent les installations de la cave coopérative de Pont-Saint-Esprit. Le domaine compte aujourd'hui 44 hectares de vignes. Famille de viticulteurs depuis 1884, la famille Roche livrait historiquement ses raisins à la cave coopérative jusqu'à sa fermeture en 2010. Matthieu, Quentin et leur père Thierry travaillent en famille et redonnent vie à une institution locale !
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Un vin fruité et finement épicé, qui offre une bouche tendre et harmonieuse, avec des tanins souples. Idéal pour accompagner une viande en sauce ou un barbecue.
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Un vin rouge léger, très fruité et gouleyant, aux arômes de petits fruits rouges croquants comme la framboise et la groseille. A déguster avec des tapas, des légumes grillés ou servi frais à l'apéritif.Vallée du RhôneCinsaultRouge -
Un vin vin 100% Syrah issu de vignes plantées sur des galets roulés. Le nez est marqué par les fruits mûrs et les arômes boisés. La bouche offre une belle puissance avec des tanins robustes qui soutiennent bien la finale. Joli potentiel de garde !Vallée du RhôneSyrahRouge -
Un nez frais et précis aux arômes de pêche, de mirabelle, de melon et de citron confit. On retrouve cette sensation très gourmande en bouche avec un jolie finale acidulée.Vallée du RhôneGrenache Blanc, ClairetteBlanc -
Toute en fraîcheur, cette cuvée dévoile des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte. La bouche développe une belle acidité avec une finale saline qui prolonge la fin de bouche.Vallée du RhôneSauvignon Blanc, ColombardBlanc -
ÉphéNatur Blanc est un Vin de France 100 % Clairette, issu de vieilles vignes plantées en 1934 sur des sols sableux, enherbées naturellement. Vinifié en "vin orange" par macération pelliculaire sans intrants, il est élevé 5 mois en cuve inox. Ce vin complexe et naturel, certifié HVE 3, accompagne idéalement viandes blanches et fromages à pâte dure.Vallée du RhôneClairetteBlanc -
La Bulle est un pétillant naturel 100 % Colombard, issu de vignes cultivées sur sols sableux avec ensoleillement optimal et couvert végétal pour préserver la fraîcheur. Vinifié à basse température après une macération préfermentaire à froid, il est élevé en cuve inox. Certifié HVE 3, ce vin frais et vif accompagne parfaitement apéritifs, fruits de mer, poissons ou desserts sucrés.Vallée du RhôneColombardBlanc -
Nez fruité aux dominantes de fraise, groseille et fruits exotiques. La bouche est gourmande, avec une petite acidité qui dynamise la finale. On l'associera à un barbecue ou une pizza.Vallée du RhôneCinsault, GrenacheRosé -
ÉphéNatur Rosé est un Vin de France issu de Syrah et Cinsault cultivés sur des sols sableux, avec des pratiques respectueuses de la biodiversité (label HVE 3). Élaboré par saignée et vinifié à basse température, il est élevé 5 mois en cuve béton. Ce rosé complexe et épicé accompagne parfaitement viandes blanches, barbecue ou pizza.Vallée du RhôneSyrah, CinsaultRosé