Domaine de Caylus

Plus de 20 ans que le domaine de Caylus produit des vins issus de l'agriculture biologique, ce qui témoigne d'une véritable implication dans le respect des terroirs que composent cette exploitation de 25 hectares sur l'Indication Géographique Protégée "Pays d'Hérault". Le désherbage est réalisé uniquement à la main et des produits exclusivement naturels sont utilisés pour traiter les vignes. Aucun produit chimique n'est utilisé ni sur les plantes, ni dans les cuvées. 3 cuvées sont proposées au domaine : une 100% Merlot, une 100% Chardonnay et la dernière est composée d'un assemblage de Syrah et Grenache.

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