Sud-Ouest
Mauzac
Blanc
Domaine de Bonnefil
Une histoire familiale longue de plusieurs siècles. La famille Lagasse perpétue la tradition et transmet la passion de la vigne de génération en génération. C'est aujourd'hui Alain et Florent qui vous accueillent sur les 23 hectares que composent le domaine. Ils vous feront découvrir avec enthousiasme les meilleurs cépages Gaillacois : le Mauzac, le l'En de l'El, le Braucol ou encore la Muscadelle. Localisée sur la rive gauche du Tarn, cette exploitation familiale se distingue par ses sols de graves composés d'un mélange de galets roulés offrant toute l'authenticité des différentes cuvées proposées par le domaine.
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Un nez largement dominé par des notes intenses de poire. Une attaque vive sur des notes acidulées. Les bulles sont fines et perlantes. Une cuvée généreuse et gourmande à servir sur un dessert aux fruits ou des entremets.
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Premier nez légèrement fermé qui s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits frais et notes cuivrées. La finale témoigne d'un joli relief lui offrant une belle personnalité. Un Gaillac a apprécier accompagné d'une pièce de boeuf ou d'une assiette de charcuterie corse.Sud-OuestSyrah, Duras, Braucol, MerlotRouge -
Un nez sur de fines notes fruitées : cerise et griotte. Rond et gourmand le palais dévoile de délicates notes acidulées apportant fraîcheur à ce millésime. La finale est délicatement épicée sur des touches de poivre et de réglisse.Sud-OuestMerlot, Syrah, BraucolRouge -
Un nez aux arômes de fleurs séchées et de petites baies acidulées type groseille et canneberge. Une bouche fraîche avec une généreuse acidité finale. Un Gaillac à servir en apéritif ou sur un dessert aux fruits rouges.Sud-OuestDuras, SyrahRosé