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Domaine Christophe Pauchard
Le Domaine Christophe Pauchard est situé en plein coeur des Hautes-Côtes de Beaune dans le petit village de Nolay. 10 hectares de vignes répartis principalement sur l'appellation Hautes-Côtes de Beaune et également Santenay, Meursault, Meursault Premier Cru les Cras et Volnay Premier Cru Les Santenots. Les vignes sont conduites selon les principes de la culture raisonnée afin de mieux préserver et valoriser les terroirs. Une nouvelle cuverie a été créée en 1997 permettant de vinifier dans des conditions modernes et optimales.
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