Sud-Ouest
Petit Manseng
Blanc
Domaine Cauhapé
Le vignoble du Domaine Cahaupé s'étend sur 43 ha entre les Pyrénées et l'Atlantique. Un terroir unique qui donne naissance à des Jurançon d'une grande typicité. Henri Ramonteu élabore des vins secs et moelleux à partir des cépages Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, Camaralet et Lauzet : ces cépages rares et anciens assurent la complexité et l'élégance de ces grands vins blancs.
-
La cuvée Bolero du Domaine Cauhapé est un Jurançon Moelleux au bouquet intense de fruits frais : mangue, pamplemousse, poire. La bouche est bien équilibrée entre l'acidité et le sucre qui prolonge la finale et assure une superbe longueur. Un vin de plaisir pour accompagner un dessert fruité ou pourquoi pas un fromage de chèvre bien sec.
-
Superbe cuvée élaborée à partir de Petit Manseng, ce Jurançon Moelleux offre un bouquet exceptionnel d'épices, de fruits confits, de miel et d'acacia. La bouche est concentrée et complexe. Quel plaisir sur un foie gras !Sud-OuestPetit MansengBlanc