Château Simone

Propriété de la famille Rougier depuis 1830, la Château Simone se situe sur la commune de Meyreuil à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence. C'est en 1946 que Jean Rougier obtient le classement par l'INAO de l'appellation d’origine contrôlée «Château Simone » : le terroir de Château Simone est alors reconnu comme unique et singulier. Le reclassement en AOC Palette suivra deux années plus tard en 1948. Les vins de Château Simone sont reconnus pour leur finesse et leur élégance.