Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon
Rouge
Château Haut Bertinerie
Le Château Haut-Bertinerie appartient à la famille Bantegnies depuis presque 2 siècles. Une exploitation familiale emblématique de l’AOC, qui se distingue par la culture de leurs vignes en "Lyre" (forme de V). Un mode de culture original favorisant la photosynthèse de la plante pour un résultat gustatif très qualitatif ! Le Château Haut Bertinerie issus uniquement de Vieilles Vignes vendangées à la main et certifié HVE 3 jouit certainement d’un des meilleurs palmarès de sa catégorie, noté entre 89 et 95 sur 100 selon les dégustateurs internationaux en rouge comme en blanc.
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Nez épicé, racé torréfié, bouche volumineuse et ample aux tanins profonds et soyeux. Un magnifique assemblage où l'on retrouve la puissance du Cabernet Sauvignon associée à l'élégance du Merlot. L'élevage en barriques apporte de la complexité à ce Grand Vin de Bordeaux. Notons qu’il est rare de trouver des haut de gamme composés de 40% de Cabernet Sauvignon issus de rive droite, on se croirait à Margaux...
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Nez épicé, racé torréfié, bouche volumineuse et ample aux tanins profonds et soyeux. Un magnifique assemblage où l'on retrouve la puissance du Cabernet Sauvignon associée à l'élégance du Merlot. L'élevage en barriques apporte de la complexité à ce Grand Vin de Bordeaux. Notons qu’il est rare de trouver des haut de gamme composés de 40% de Cabernet Sauvignon issus de rive droite, on se croirait à Margaux...BordeauxMerlot, Cabernet SauvignonRouge -
Fragrances de miel et acacia parfument le nez, bouche vive et fraiche, acidulée mais laissant aussitôt la place à la brioche beurrée, à l’onctuosité de la matière riche et généreuse (agrumes murs) qui va s’étendre durant plusieurs caudalies, montrant sa complexité exceptionnelle. C’est en général du côté de Pessac que l’on retrouve ce profil mais ici le Sauvignon rempli seul toutes les qualités attendues d’un très haut de gamme.BordeauxSauvignon BlancBlanc