Beaujolais
Gamay
Rouge
Château des Gimarets
Le Château des Gimarets est un domaine viticole familial situé au sud de la Bourgogne, dans l'appellation Moulin-À-Vent. Géré par Nathalie et Éric Boyer depuis 2007, le domaine est certifié en biodynamie depuis 2020. Spécialisé dans la production de vin à partir du cépage Gamay, il valorise un terroir unique de granit rose. Le domaine propose plusieurs cuvées raffinées, respectant des procédés minutieux, avec l'objectif de créer des vins expressifs et naturels.
-
La robe se distingue par un rouge profond et élégant. Le nez dévoile une harmonie délicate entre des arômes de fruits mûrs et des nuances grillées. En bouche, le vin est à la fois rond et généreux, avec des tannins fins. La finale est longue, alliant des saveurs de fruits noirs et des touches de grillé.
-
Ce millésime présente une robe rouge intense. Le nez offre une combinaison délicate d'arômes de fruits mûrs et de notes grillées. En bouche, il est à la fois généreux et équilibré, avec des tannins fins. La finale, longue et complexe, révèle des saveurs de fruits noirs et des touches toastées.BeaujolaisGamayRouge -
Ce millésime se distingue par une robe d'un rouge profond et élégant. Au nez, il révèle un équilibre délicat entre des arômes de fruits mûrs et des notes grillées. En bouche, il est à la fois rond et généreux, avec des tannins fins. La finale est longue, mêlant des saveurs de fruits noirs et des touches grillées.BeaujolaisGamayRouge