Val de Loire
Chenin
Blanc
Château de la Mulonnière
Propriété de la famille Saget depuis 2003, le Château de la Mulonnière est situé au cœur de l'appellation Côteaux du Layon sur la commune de Beaulieu-sur-Layon. Les terroirs à dominante de schistes permettent l'élaboration de grands Chenin Blanc sur les appellations Savennières, Côteaux du Layon, Anjou blanc et Quarts de Chaume.
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Un Savennières issu de surmaturation qui conserve une belle acidité qui tend le vin et lui donne de la longueur. Les arômes de mirabelle, de coing, de tilleul animent l'ensemble.
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Un assemblage 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir. Le Chardonnay apporte la fraîcheur et la finesse à cette cuvée avec ses notes de fleurs blanches, de fruits secs et de pomme verte. Le Pinot Noir se retrouve plus en bouche avec la rondeur et la structure finale.Val de LoireChardonnay, Pinot NoirBlanc -
Un vin intense avec des belles notes fruitées de fraise, de framboise et de cassis. La bouche est onctueuse, les quelques années en bouteille ont affiné les tanins. Idéal pour accompagner une viande gouteuse ou des gibiers à plumes.Val de LoireCabernet Franc, Cabernet SauvignonRouge -
Un vin d'une grande complexité avec des notes de mandarine confite, de tilleul, d'épices douces. La bouche est puissante, onctueuse, soutenue par des notes d'élevage et une fine acidité qui équilibre l'ensemble. Le terroir marque la finale avec une belle minéralité.Val de LoireCheninBlanc -
Un vin d'un grande gourmandise avec ses notes de framboise et de groseille ! La bouche est fraîche et offre un belle buvabilité ! A essayer avec une tarte aux fraises....Val de LoireCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, GamayRosé -
Issue de vendanges de Chenin surmaturées, cette cuvée dévoile un bouquet d'une grande complexité : fruits exotiques, fleur d'accacia, bergamote. La bouche est riche, généreuse et la douceur finale est équilibrée par une belle acidité qui lui apporte de la fraîcheur.Val de LoireCheninBlanc -
Un Chenin sec offrant une belle expression aromatique avec des notes d'acacia, de tilleul, de fleur d'oranger. La bouche est vive, finement minérale et la finale est portée par la fine amertume naturelle du Chenin.Val de LoireCheninBlanc -
Un Chenin tendre, aux arômes subtils de fleur d'acacia, de poire et de mirabelle. La bouche est onctueuse et généreuse avec cette légère sucrosité qui lui donne de la gourmandise. Idéal sur un poulet au curry ou un cheesecake.Val de LoireCheninBlanc -
Un vin charnu et flatteur avec ses notes de feuille de cassis, de framboise, de sous-bois. La bouche conserve une belle fraîcheur et les tanins fondus allongent la fin de bouche.Val de LoireCabernet FrancRouge