Château de la Bonnelière

Le Château de la Bonnelière, propriété de Marc Plouzeau, est installé sur les villages de la rive gauche de Chinon. Les 30 ha du Domaine sont répartis sur des parcelles aux terroirs uniques que Marc Plouzeau s'efforce de mettre en avant dans ses cuvées. Pour cela il porte un grand soin au vignoble conduit en agriculture biologique et il limite fortement son intervention en cave : pas de levures, pas de chaptalisation, très peu d'intrants, des filtrations limitées. L'unique expression du terroir !

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