Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Blanc
Cela fait presque cinq siècles que la famille Philipponnat est installée sur les terres d'Ay. Au cours du XVIè siècle la famille était principalement composée de négociants et de vignerons reconnus notamment pour avoir fourni Louis XIV en vin. De magnifiques caves historiques datant du XVIIIè siècle ainsi qu'un clos d'exception sont les principaux trésors de cette maison unique qui nous incitent à découvrir les somptueuses cuvées du domaine.