Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Albert Bichot
La famille Bichot laisse son empreinte en Bourgogne depuis déjà plusieurs siècles. Les premières traces historiques remontent à 1214 et c'est à partir de 1350 qu'elle signe son amour pour cette magnifique région en s'implantant dans son fief de Châteauneuf-en-Auxois. Depuis lors, les armoiries et le symbole de la famille restent inchangés : la biche. L'histoire vinicole commence en 1831 lorsque Bernard Bichot se lance dans le négoce et fonde la maison éponyme sur la petite commune de Monthélie au sud-ouest de Beaune. Les millésimes se succèdent, la renommée de la maison ne cesse de grandir et c'est aujourd'hui la nouvelle génération représentée par Albéric Bichot, à la tête de l'entreprise familiale, qui apporte sa propre vision du vin tout en profitant des années d'expérience de sa famille.
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Le notes s'ouvre sur des notes savoureuses de fruits rouges mûres finement boisées. Des arômes floraux se dévoilent à l'aération. La bouche s'appuie sur une belle structure aux tanins souples. Une pointe minérale anime la finale.
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Le bouquet est intense avec des notes de fruits rouges (cerise, groseille) et des arômes finement épicés de réglisse et de poivre. La bouche est pleine et gourmande, soutenue sur la finale par de jolis tanins souples et délicats.BourgogneGamay, Pinot NoirRouge -
Une explosion de petits fruits rouges et noirs comme la fraise, la framboise, le cassis… La bouche est onctueuse et gourmande enveloppée par des tanins fins et délicats.BeaujolaisGamayRouge -
Cette cuvée est élaborée par la Maison Bichot à partir de raisins de Pinot Noirs issus de différents terroirs de la Côte de Beaune. Un vin charnu et charmeur aux arômes typiques de petits fruits rouges et noirs comme le cassis, la framboise et la griotte.BourgognePinot NoirRouge -
Le bouquet est frais avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Des notes de miel et de fruits secs apparaissent à l'aération. La bouche s'équilibre remarquablement entre vivacité et rondeur.BourgogneChardonnayBlanc -
Un nez frais aux arômes de petits fruits rouges et noirs comme la fraise des bois, la framboise et le cassis. On retrouve cette intensité fruitée en bouche, soulignée par une fine acidité qui donne à l'ensemble un caractère croquant et charmeur.BourgognePinot NoirRouge -
Joli bouquet frais associant des arômes de citron confit et de fleurs blanches subtiles. La structure est précise, droite et ciselée. La finale dévoile une belle typicité avec ses notes minérales sur des touches salines et iodées.BourgogneChardonnayBlanc -
Belle intensité aromatique sur des notes de prune, de cassis, de réglisse et de charbon froid. En bouche, c'est un vin riche et charpenté, aux tanins racés et droits qui assurent une longue fin de bouche. Beau potentiel de garde.BourgognePinot NoirRouge -
Mercurey est connu pour ses vins assez structurés avec des tanins plus puissants que les autres appellations de la côte chalonnaise. On retrouve cette belle structure dans cette cuvée de 1er Cru les Combins. Joli potentiel de garde garanti !BourgognePinot NoirRouge -
Le nez s'ouvre sur des notes de rose séchée et de petits fruits rouges comme la framboise et la groseille. La bouche est ample et généreuse, les tanins sont souples et la finale gourmande est très agréable.BeaujolaisGamayRouge -
De par sa proximité avec Volnay, cette cuvée de Pommard Clos des Ursulines dévoile une élégance et une complexité remarquables : petits fruits rouges, notes florales -pivoine, violette-, pointe minérale avec des arômes de cendre froide. La bouche est élancée, joliment boisée. Elle offre une grande persistance finale.BourgognePinot NoirRouge -
Le bouquet est fin et complexe, avec des arômes de fruits blancs et de poivre blanc qui se mêle à un boisé vanillé élégant. La bouche est soulignée par une belle minéralité, elle s'équilibre parfaitement entre vivacité et rondeur.BourgogneChardonnayBlanc -
Un parfum délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques se dégage au nez. La bouche est ample et riche. Elle s'allonge sur une minéralité aux accents salins, donnant à l’ensemble fraicheur et énergie.BourgogneChardonnayBlanc -
Le village de Santenay est situé au sud de la Côte de Beaune. Cette cuvée les Prarons signée Albert Bichot offre un bouquet délicat aux arômes de fruits rouges, d'épices et aux notes finement fumées. Les tanins sont souples, la bouche est onctueuse et généreuse. Un vin idéal pour accompagner une volaille rôtie.BourgognePinot NoirRouge -
BourgognePinot NoirRouge -
Un bouquet d'une grande intensité, dominé par des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes tels que la prune et la mirabelle. La bouche, franche et équilibrée, révèle une fraîcheur agréable et une superbe minéralité.BourgogneChardonnayBlanc