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Ratafia de Champagne

Ratafia de Champagne

Champagne Claude Perrard

IGP Ratafia 70 cl
18% vol
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Direct propriété
24,70 €
Champagne
…
Le Ratafia de Champagne est élaboré à partir d'un assemblage de jus de raisin et d'eau de vie de champagne. Cette association forme une cuvée gourmande, douce et fruitée à déguster en apéritif.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Fromages, Desserts

Champagne Claude Perrard

Le Champagne Claude Perrard est né d'un héritage familial transmis de génération en génération depuis 1911. Aujourd'hui ce sont Frédéric et Jean-Pierre Perrard qui travaillent les terroirs exceptionnels que leur ont légués leur famille. Les différentes parcelles que constituent le domaine sont situées autours du village de Rouvres-les-Vignes et sont cultivées sur des cépages de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. La philosophie des deux vignerons s'engage dans une viticulture durable pour mieux protéger la terre et la vigne dans lesquels ils travaillent. On retrouve toutes les caractéristiques de ces terroirs autour de cuvées complexes, rondes et structurées.