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Vranja Méthode ancestrale

Vranja Méthode ancestrale

Cidrerie André Fabre

. Cidre 75 cl
5% vol
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Direct propriété
12,80 €
Cidres
Pomme, Poire, Coing
Un coing Vranja délicat et parfumé, une pomme à cidre Avrolles à l'acidité prononcée et une poire Plant de Blanc au profil rond et minéral.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Desserts

Cidrerie André Fabre

La Cidrerie André Fabre, située dans l'Aude, est un domaine agroécologique dédié à la production de cidres, poirés et pétillants naturels issus de variétés anciennes de fruits. Fondée par André Fabre, membre d'une famille de vignerons depuis 1605, la cidrerie valorise des fruits oubliés tels que le coing, considéré comme "la truffe du verger". Engagée dans la préservation de la biodiversité, elle pratique l'agroforesterie en intégrant des haies fruitières autour de ses parcelles. La gamme de produits comprend notamment le "Pet'Coing", un pétillant naturel de coing, qui a reçu des éloges de la presse spécialisée.