Un Jurançon aromatique, charmeur tout en équilibre sur des notes fruitées (citron, agrumes, pamplemousse et fruits de la passion) associé à des notes plus florales (genet et acacia). Un palais droit et fringuant sur une finale d'une belle tension.
La cuvée Bolero du Domaine Cauhapé est un Jurançon Moelleux au bouquet intense de fruits frais : mangue, pamplemousse, poire. La bouche est bien équilibrée entre l'acidité et le sucre qui prolonge la finale et assure une superbe longueur. Un vin de plaisir pour accompagner un dessert fruité ou pourquoi pas un fromage de chèvre bien sec.
Superbe cuvée élaborée à partir de Petit Manseng, ce Jurançon Moelleux offre un bouquet exceptionnel d'épices, de fruits confits, de miel et d'acacia. La bouche est concentrée et complexe. Quel plaisir sur un foie gras !
Ce liquoreux d'exception, récolté au sommet de la colline du Capcèu, incarne l'équilibre parfait. Issu principalement de vignes en terrasses, ce vin offre une expérience gustative incomparable. Son bouquet envoûtant révèle des notes complexes de fruits mûrs et de miel, tandis que sa douceur en bouche est équilibrée par une acidité rafraîchissante.
Un assemblage de Petit et Gros Manseng tout en équilibre et en fraîcheur. On retrouve des notes de fleurs blanches, fruits exotiques sur un palais gourmand et moelleux. Un vin de tous les instants délicat et fin à savourer en toute occasion.
Un millésime extraordinaire, complexe et racé. On apprécie les notes intenses de fruits secs et fruits exotiques associés à des touches plus délicates de truffe blanche. Un joli volume tout en harmonie entre fraîcheur et douceur pour une finale généreuse et finement amers.
Robe élégante de couleur cuivrée. Des arômes riches de fruits exotiques, miel, fruits confits et épices parfument le nez enchanteur de ce Jurançon. Une belle structure toute en finesse sur une finale de muscade, canelle et girofle.