Elevé au minimum 5 ans en fûts, ce Rivesaltes aux nuances dorées dévoile un nez complexe mêlant l'abricot confit, les fruits secs et la marmelade d’orange. La bouche est complexe, offrant une grande puissance et un potentiel de garde remarquable.
Un nez intense et complexe aux arômes caractéristiques de pruneau, de figue, de cannelle et de moka. On retrouve cette complexité en bouche, avec une belle richesse et une puissance aromatique qui s'installe et persiste.
Un vin exceptionnel, millésime 1959 ! Ce Rivesaltes de plus de 60 ans d'âge offre un bouquet d'une grande complexité : noix, orange, mandarine confite, coing, café, tabac. La bouche est élancée, puissante, très longue et complexe.
Un vin exceptionnel,au bouquet d'une grande complexité : prunes sèches, figue, orange confite, coing, thym. La bouche est d'une grande puissance, idéale pour accompagner un Roquefort, un dessert chocolaté ou un digestif.
Ce vin d'exception a passé plusieurs décennies en foudre. Grande complexité au nez, avec des notes de caramel et de café, du pruneau et de la vanille et une pointe de noisette grillée. La bouche est toute en douceur avec des arômes d'orange confite, de pain d’épice et de figue.
Un nez intense qui s'ouvre sur des notes d'épices, de fruits confits, de moka et de fruits secs. La complexité monte en puissance avec l'aération. La bouche est puissante, riche. Elle conserve de la fraîcheur notamment grâce à ses notes de bergamote et d'agrumes.
Un vin puissant aux notes de pain d'épices, de coing, de miel. La bouche est plus marquée par le registre des agrumes confits, la mandarine, les zests d'orange. Très riche et puissant en bouche, il sera l'allié idéal du chocolat.
Caramel, tabac blond, pain d'épices, coing, miel : cette intensité aromatique se retrouve également en bouche. La longueur est remarquable, portée par des notes torréfiées et un bel équilibre sucre-acide.
La robe ambrée profonde donne des indications sur l'âge de cette cuvée ! Le nez dévoile des arômes de réglisse, de noisette, de rancio et une pointe d’épices. La bouche s'équilibre entre la puissance, l'acidité naturelle, les arômes de thym, de fruits confits et d'épices.
Vinifiée à partir de Macabeu et de Grenache Blanc, cette cuvée caractéristique du Roussillon s'ouvre sur des notes de figue, de pomme au four et de noix. Cette intensité gourmande se retrouve en bouche, avec un bel équilibre ente les fruits, les épices et l'acidité.
Des arômes typés d'orange confite, de noix, de prune. La bouche est riche, enveloppante et gourmande. Une cuvée idéale pour accompagner un baba au Rhum ou un dessert chocolaté.
Un vin d'une grande complexité avec ses arômes de rancio, d'agrumes confits, de tabac et de miel. La bouche est riche et puissante, avec une belle patine en finale. A déguster avec un dessert chocolaté.
Rivesaltes tire son nom de la ville éponyme, qui signifie «Rives Hautes» en catalan. De couleur ambrée, assez sombre, cette cuvée offre un bouquet complexe de fruits murs et confits, d'épices et d'écorces d'orange. La bouche est ample avec une suoerbe longueur. Vin Doux Naturel.