Un vin d'une grande complexité avec ses arômes de rancio, d'agrumes confits, de tabac et de miel. La bouche est riche et puissante, avec une belle patine en finale. A déguster avec un dessert chocolaté.
Rivesaltes tire son nom de la ville éponyme, qui signifie «Rives Hautes» en catalan. De couleur ambrée, assez sombre, cette cuvée offre un bouquet complexe de fruits murs et confits, d'épices et d'écorces d'orange. La bouche est ample avec une suoerbe longueur. Vin Doux Naturel.