Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Rouge
Languedoc
L'appellation Languedoc s'étend de la Mer Méditerranée à l'Est, à la frontière espagnole au Sud et jusqu'aux contreforts des Cévennes et de la Montgane Noire au Nord, englobant les villes de Montpellier, Narbonne, Béziers et Carcassonne. Une vaste étendue offrant de belles divesités de terroirs que les vignerons ont sû apprivoiser pour élaborer des vins de caractère, avec de jolies typicités.-
Un nez très plaisant aux notes de petits fruits noirs croquants et compotés de fruits à noyau. L'aération apporte des touches poivrées, grillées et fumées. Attaque ample, ronde et veloutée aux notes minérales et fruitées. Une capacité de garde de plus de dix ans, il est à laisser vieillir quelques années en cave pour pouvoir en apprécier toute la richesse aromatique.
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La cuvée Trois Amours fait référence aux trois enfants de Nathalie Delbez, la propriétaire du Domaine à l'origine de cette délicieuse cuvée. Boisé et typé le nez s'ouvre sur des notes finement épicées. Des tanins fondus qui s'harmonisent avec la structure globale de ce Languedoc. Une cuvée avec un excellent potentiel de garde. A consommer avec un fromage de chèvre demi-sec.Languedoc - RoussillonGrenache, Syrah, Carignan, MourvèdreRouge -
Découvrez notre cuvée Le Chant des Pierres à la robe profonde aux reflets pourpres. Son nez intense mêle épices, violette, fruits rouges et griottes, rehaussé de notes de pruneaux. En bouche, une attaque puissante aux tanins énergiques.Languedoc - RoussillonSyrah, MourvèdreRouge -
Robe pourpre intense. Son nez révèle des arômes de cerise noire, de mûres et de tapenade, soulignant son élevage en barriques neuves. Taillé pour la garde, il offre une bouche dominée par le cassis et une finale d'eucalyptus. Issu des meilleurs Syrah et Mourvèdre du domaine, ses beaux tannins et son acidité lui promettent un bel épanouissement au fil des ans.Languedoc - RoussillonSyrah, MourvèdreRouge -
Issu de vieilles vignes au pied des fameuses écailles de Cabrières, vendangé manuellement et élevé en fût, ce vin dense à la robe sombre évoluera vers des reflets tuilés. Les arômes de fruits mûrs et de menthol dominent et sont complétés, en bouche, par des notes de réglisse et de torréfaction. Un vin élégant aux tanins soyeux.Languedoc - RoussillonGrenache, SyrahRouge -
Languedoc - RoussillonGrenache, SyrahRouge -
Une cuvée avec de délicates notes de fruits noirs et d'épice. Belle richesse aromatique en bouche avec des tanins bien fondus qui soutiennent la finale.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge -
Cette cuvée nous dévoile des arômes de fruits noirs de garrigues ainsi que d'épices grillées. La bouche est bien équilibrée avec des tanins qui tapissent la finale.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge -
Ce Pinot Noir se distingue par sa robe d’un rouge rubis éclatant. Son bouquet aromatique met en avant des notes de cerise, de fruits rouges et de cassis, agrémentées d’une délicate pointe de vanille. En bouche, sa structure tannique est parfaitement équilibrée, offrant une dégustation à la fois harmonieuse et raffinée.Languedoc - RoussillonPinot NoirRouge -
Finesse et élégance sont les maîtres-mots pour décrire cette cuvée alliant des arômes de fleurs blanches, tilleuls et acacias à des touches plus subtiles de fruits comme la pêche confite. Concentrées et gourmandes, les notes qui se révèlent à la dégustation profitent d'une étonnante longueur en bouche.Languedoc - RoussillonRoussanne, Grenache BlancBlanc -
Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
Languedoc - RoussillonGrenache Blanc, Vermentino, Viognier, RoussanneBlanc -
Le Château La Sauvageonne s'étend sur un terroir volcanique qui donne aux vins des typicités uniques. L'expression aromatique est intense avec des notes de fruits secs et d'amandes fraîches, d'abricots et de fleurs comme l'aubépine et la violette. La bouche offre une structure qui s'associe à l'acidité pour porter la finale avec beaucoup de longueur.Languedoc - RoussillonGrenache Blanc, Vermentino, Viognier, RoussanneBlanc -
Le Château La Sauvageonne s'étend sur un terroir volcanique qui donne aux vins des typicités uniques. L'expression aromatique est intense avec des notes de fruits secs et d'amandes fraîches, d'abricots et de fleurs comme l'aubépine et la violette. La bouche offre une structure qui s'associe à l'acidité pour porter la finale avec beaucoup de longueur.Languedoc - RoussillonGrenache Blanc, Vermentino, Viognier, RoussanneBlanc -
Languedoc - RoussillonGrenache Blanc, Chenin, MielBlanc -
Un bouquet fruité et floral au nez dévoilant des arômes intenses de pêche de vigne et de fleurs blanches. Rond et gourmand, le palais profite d'une belle trame acide qui apporte structure à cette cuvée élaborée à partir de trois cépages : Rolle, Grenache Blanc et Roussanne.Languedoc - RoussillonCarignan blanc, Rolle, RoussanneBlanc