Situé sur le département des Pyrénées Orientales, les vins du Roussillon sont les plus méridionaux de France. Avec une forte influence méditérranéenne, un terroir escarpé accroché aux premières pentes des Pyrénées, les vins présentent de forts caractères. Les appellations Maury, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Collioure composent les vins secs. Les Vins Doux Naturels VDN englobent les appellations Banyuls et Banyuls Grand Cru, Maury, Muscat de Rivesaltes, et Rivesaltes.