Jura
Savagnin
Blanc
Château-Chalon
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Cette spécialité du Jura est régie par un cahier des charges très strict. Le Savagnin est le cépage utilisé pour la fabrication du Vin Jaune. Son élaboration, sa vinification et son élevage doivent être précis et parfaitement maîtrisés par le vinificateur. C'est au bout de six ans minimums en cave aérée qu'il est possible d'obtenir ce type de vin. Des arômes de noix, de noisette, de curry et de tabac intenses au nez. Une longueur en bouche exceptionnelle et une complexité des plus remarquables, n'attendez plus et découvrez cette sublime cuvée du domaine.