Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Sancerre
Au Nord-Est de Bourges, autour du Village de Sancerre, le vignoble éponyme s'étend sur la rive gauche de la Loire sur environ 2800 ha. Le cépage roi ici est le Sauvigon Blanc qui permet l'élaboration de vins blancs frais, minéraux et cristallins de très grande qualité. En rouge et rosé, le cépage principal est le Pinot Noir-
Issue d'un terroir remarquable fait de silex et de calcaire marneux, cette Cuvée les Romains de la Maison Alphonse Mellot fait référence à la place d'où l'armée de César contrôlait la voie Romaine traversant la Loire. L'intensité de ce Sancerre est exceptionnelle : les notes de tilleul et de thé vert côtoient les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche la fraîcheur est de mise et la minéralité finale est remarquable.
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Issue de terroirs de silex, la cuvée de Sancerre La Demoiselle offre un premier nez assez fermé et réducteur. l'aération l'aide à s'ouvrir et à dévoiler sa finesse et sa complexité. La bouche est ciselée, minérale avec une superbe longueur finale. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques années en cave !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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Une cuvée complexe qui développe des arômes d'herbes sèches, de mandarine, d'anis et de réglisse. En bouche on retrouve une belle tension typique du cépage Sauvignon Blanc, des notes de poivre blanc, de brioche, de miel.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Le Domaine Vacheron est l'un des domaine les plus réputés de Sancerre. Précision, finesse, équilibre et tension se retrouvent dans cette cuvée de Sancerre 2022. Une valeur sûre, remarquable en accompagnement d'une sole meunière.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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Un Sancerre puissant et complexe, élevé en fûts de chêne, qui développe des arômes de fruits blancs, de fleurs d'acacia, d'aubépine et de citron confit. La bouche finement patinée gagne encore en complexité au fil des années. Un grand Sancerre de garde.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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Le terroir de Silex de Sancerre est unique et donne naissance à des vins racés, très précis offrant des notes typiques de pierre à fusil. En bouche on retrouve la tension du Sauvignon Blanc.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Cette cuvée de Sancerre est élaborée à partir de 3 terroirs : Terres Blanches, Caillotte et Silex. Le nez est complexe et délicat, mariant les arômes de pêche de vigne, de fleur blanche et de craie. La bouche est subtile et très droite, soutenue par une belle minéralité.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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