Au Nord-Est de Bourges, autour du Village de Sancerre, le vignoble éponyme s'étend sur la rive gauche de la Loire sur environ 2800 ha. Le cépage roi ici est le Sauvigon Blanc qui permet l'élaboration de vins blancs frais, minéraux et cristallins de très grande qualité. En rouge et rosé, le cépage principal est le Pinot Noir
Joli Sancerre rouge avec une belle énergie, cette cuvée Petite Moussière offre un nez très fruité, généreux et flatteur. La bouche s'inscrit dans ce style, avec une structure fine et une finale croquante.
Ce Sancerre rouge du Domaine Roblin présente un nez flatteur, avec des petits fruits rouges et des notes florales comme la violette. La bouche est souple et gourmande, la finale est légère et aérienne. Idéal en accompagnement d'une viande blanche ou de légumes grillés !
Sur le Piton de Sancerre, le terroir fait de cailloux calcaire et d'argiles à silex permet l'obtention de Pinot Noir d'une qualité exceptionnelle, donnant naissance à cette cuvée unique La Demoiselle. En 2019 ce vin est profond, alliant finesse aromatique et ampleur structurelle. La longueur en bouche est remarquable. Sans doute l'un des plus grands Pinot Noir français hors Bourgogne !
Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée de Sancerre rouge est généreuse avec ses notes de fruits noirs intenses et d'épices. L'attaque en bouche est souple et la puissance est graduelle pour terminer sur une belle finale structurée. Un joli vin qui accompagnera un plat en sauce ou une pièce de bœuf grillée.
Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée de Sancerre rouge est généreuse avec ses notes de fruits noirs intenses et d'épices. L'attaque en bouche est souple et la puissance est graduelle pour terminer sur une belle finale structurée. Un joli vin qui accompagnera un plat en sauce ou une pièce de bœuf grillée.
Elaboré à partir du cépage Pinot Noir, la cuvée La Moussière du Domaine Alphonse Mellot est une référence en appellation Sancerre. Un vin intense avec des notes fruitées de cerise et de groseille. La bouche conserve un bel équilibre enre fraîcheur et structure tannique.
Elevée dans un lieu mythique, des grottes naturelles datant de plus de 200 millions d'années, cette cuvée Sacrilège est un grand Pinot Noir Sancerrois avec des notes complexes de cerises, de moka et de pivoine. La bouche est d'une grande élégance autorisant même un accord surprenant avec des filet de rouget grillés.
Un beau classique de Sancerre rouge avec ses notes typiques de Pinot Noir : fraise des bois, framboise, groseille. La bouche est douce et onctueuse, les tanins sont souples. La finale épicée apporte du dynamisme à cette cuvée.
Une jolie cuvée toute en fruits avec des notes typiques de framboise et de fraise des bois. La bouche est plus épicée, avec du poivre et de la réglisse. Les tanins sont souples et harmonieux.
De qualité constante à chaque millésime, le Sancerre Origine du Domaine Roblin offre un nez très élégant, finement citronné, floral et iodé. La bouche est droite, typique du cépage Sauvignon blanc avec sa finale saline et mentholée. Un superbe rapport qualité-prix.
Un Sancerre d'une belle fraîcheur aux notes typées de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est droite et tendue, la finale offre une belle minéralité et une amertume subtile très agréable. Le compagnon idéal des apéritifs et des fruits de mer.
Sélection des plus belles parcelles de terre blanche, cette cuvée de Sancerre Les Ammonites du Domaine Roblin fait référence aux nautiles fossilisés que l'on retrouve sur ce terroir. Ce grand vin de la Loire est d'une précision aromatique remarquable, alliance d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales intenses. La bouche est ciselée, cristalline, aérienne. Superbe !
L'un des plus beaux terroirs de Sancerre ! Les Romains est un vin racé, puissant, long et d'une grande complexité : agrumes, tilleul, fleurs blanches, craie, pierre chaude... N'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, il n'en sera que plus complexe et élégant.