Chinon est le vignoble le plus important du Val de Loire, situé sur les rives de la Vienne et dispersé sur 26 communes, offrant ainsi une remarquable diversité de vins. Les vins rouges et rosés proviennent du Cabernet Franc, et les vins blancs du Chenin.
Expert du Cabernet Franc, la Maison Couly-Dutheil signe un Chinon tout en fruit : cassis, groseille, prune, figue. Ces notes gourmandes se retrouvent en bouche. La structure est soyeuse, patinée par les années d'élevage. Il accompagnera une bavette à l'échalotte ou un steak tartare.
Un vignoble mythique situé en face de la forteresse médiévale de Chinon. Un vin puissant et racé, aux bouquet complexe composé de notes de fruits noirs, de cuir, de cacao et d'épices. La structure assure une superbe longueur en bouche. Potentiel de garde de plus de 10 ans pour les plus patients !
Vinifié à partir du Cabernet Franc, ce Chinon offre un nez de fruits noirs comme la confiture de mûre, la prune, la figue. La bouche est joliment structurée, avec une finale épaulée et bien équilibrée.
Belle gourmandise au nez avec des arômes de fraise et de gelée de groseille. La bouche est croquante et souple avec une finale basée sur les fruits rouges et une légère pointe épicée.
Le nez exhale des senteurs de pâte de coing et de compote de pommes avec des notes de nèfles. La bouche est assez tendue avec une belle trame et une finale crayeuse et minérale lui apportant un certain relief.