Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Un vin orange effervescent savoureux aux notes d’abricot, d'agrumes et de brioche. Sa texture vive et sa finale longue offrent un mariage unique entre fraîcheur et profondeur.
Un Chardonnay à la robe pâle aux reflets scintillants. Un nez gourmand aux notes de fruits tropicaux, pêche et fleurs. Des bulles fines éclatent sur le palais frais et fruité à la finale délicate et soutenue.
Couleur jaune pâle aux reflets éclatants. Mousse délicate sur des saveurs de fruits tropicaux, de fleurs blanches et de pêche. Une dominance de fruit sur le palais avec sa finale fraîche qui prolonge le plaisir de longues secondes.
Une alliance de délicatesse, d'élégance et de pureté. Des notes minérales et briochées sur un palais frais d'une généreuse complexité : pomme, agrume, poire. Finale toute en fraîcheur. À servir sur un plateau de fruits de mer.
Un rosé à la robe saumonée brillante. Une délicate mousse rosée gourmande et pleine de fraîcheur. Un joli fruité sur des bulles fines et une finale délicate et persistante.
Robe rose pâle parsemée de fines bulles délicates. Un joli fruité croquant en bouche oscillant entre légèreté, gourmandise et fraîcheur. Une finale éclatante et savoureuse.
Ce mousseux à la robe jaune doré dévoile un nez légèrement sucré, invitant à la dégustation. En bouche, il séduit par ses arômes délicats de fleurs blanches.