Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Gamay, Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rouge
Des arômes boisés, de griottes et framboises prédominent au nez mêlé à une fine touche de senteurs florales. L'attaque est douce et laisse place à des notes gourmandes de fruits et réglisse qui s'expriment sur des tannins souples et délicats.
Gamay, Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rouge
Des arômes boisés, de griottes et framboises prédominent au nez mêlé à une fine touche de senteurs florales. L'attaque est douce et laisse place à des notes gourmandes de fruits et réglisse qui s'expriment sur des tannins souples et délicats.
Robe grenat claire avec des reflets pourpres. Son nez frais et vineux évoque les petits fruits rouges (groseille, fraise des bois) ainsi que des notes florales et épicées (poivres). En bouche, il séduit par sa gourmandise, son fruité (myrtille, prunelle) subtilement tannique, et sa grande élégance.
Une robe rose clair limpide et brillante. Un panier de fruits rouges frais et agrumes domine le nez intense et complexe. Le pamplemousse éclate en bouche mêlée à des notes plus fines de citron et de fleurs blanches.
Sublime robe rose pâle aux reflets saumon. Une élégance maitrisée construite autour de notes de citron vert et mandarine. Une attaque acidulée et fraiche aux fragrances intenses de groseille. Le palais évolue sur une belle amplitude et un bon équilibre. La finale persiste de longues secondes en bouche sur une touche gourmande délicatement citronnée.
Un vin pétillant aux délicates bulles rosées, qui laisse s’exprimer des arômes de fruits rouges. Cette cuvée offre un équilibre entre fraîcheur et rondeur. A déguster à l'apéritif ou accompagné de bouchées gourmandes.
Un assemblage de Merlot et Chardonnay d'une belle couleur rosée. Un vin estival frais et souple à la bouche vive. Cette cuvée sans alcool enchante le palais et prolonge les jours ensoleillés.
Somptueuse robe rose pâle. Ce rosé dévoile un nez séduisant et intense, avec des arômes éclatants de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, il charme par sa finesse, son côté fruité et une légère acidité.
Ce rosé pétillant séduit par ses fines bulles et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est léger, frais et vivifiant, avec une belle finale fruitée. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des desserts légers.
French Cancan Brut rosé évoque la pureté et la fraîcheur méditerranéenne. Finesse des bulles, texture raffinée, fruits rouges frais et agrumes... : une symphonie de saveurs pétillantes.
Ce rosé séduit par sa robe pâle aux reflets gris. Le nez délicat dévoile des notes florales et de petits fruits rouges, avec une douceur raffinée. En bouche, il offre une finesse remarquable, des arômes gourmands maîtrisés et une finale longue et plaisante. Un vin élégant et harmonieux.