Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Des notes délicieuses de framboises sauvages, de fraises des bois et de cerises, avec une touche de grenadine et de menthe au nez. En bouche, c'est croquant, frais, équilibré, entre framboise et acidité, dans un rouge léger et délicieusement accessible.
Ice Tropez est un cocktail innovant et rafraichissant créé sur la commune mytique de Saint-Tropez. Un savant mélange d'arômes naturels pétillants et fruités aux notes de gingembre, citron et fruits exotiques caractéristique de cette version "Ginger". Le tout avec un faible taux d'alcool !
Cette cuvée Allégorie Sparkling Rosé présente une robe rose aux reflets saumonés intenses et un perlage régulier de fines bulles. Au nez, il offre des arômes de fruits exotiques (ananas) et de fraises. En bouche, il se distingue par un équilibre parfait entre acidité et minéralité, avec une élégance raffinée et une finale longue et savoureuse.
Robe pêche à pétale de rose. Nez beurré aux notes de noisette, fruits jaunes mûrs, minéralité et fruits rouges. Bouche charnue et aérienne, délicatement pétillante, alliant fraîcheur, élégance et gourmandise.
Ce Rosé Flamant Rose millésime 2020 est un rosé semi-doux plein de gourmandise. Les notes de fruit rouges s'accompagnent de vanille et de notes légèrement fumées. La bouche est ronde et son acidité perceptible apporte une belle fraîcheur.
Ce monocépage de Vermentinu se dévoile sur une robe jaune pâle. Fin et minéral, le nez recense une généreuse complexité d'arômes autour de notes florales. Le palais est plus fruité et dispose de jolies nuances de pommes sur une finale fraîche et acidulée.
Une robe d'un pâle éclaircit par de légers reflets verts. Fruité et minéral, le nez s'ouvre sur de somptueux arômes floraux, de pomme verte, aubépine et amande. Cet aspect minéral structure la bouche et se marie parfaitement avec le côté frais de la finale.
Un vin mousseux à base de Muscat d'Alsace frais et fruité, parfait pour les festivités estivales. Vendangé à la main sur un terroir argilo-calcaire. À déguster frais avec des glaçons en apéritif ou avec des desserts aux fruits frais. L'accompagnement idéal pour vos moments ensoleillés.