A l'Est d'Avignon, le vignoble du Lubéron nous transporte en Provence, au mileu des lavandes, des oliviers, des villages perchés et des routes sinueuses. Situé entre 200 et 450m d'altitude, cette terre de vignes est à l'origine de vins blancs, rosés et rouges dont la fraîcheur en est la caractéristique. 36 communes du Vaucluse peuvent prétendre à cette appellation au coeur du Parc Naturel Régional du Lubéron classé par l'UNESCO en 1997.
La syrah marque ce vin du Lubéron : fruits noirs, violette, épices. On retrouve cette typicité en bouche. La tanins sont souples et la finale est ronde et juteuse. Un vin de plaisir avec un superbe rapport qualité / prix !
Ce Luberon cuvée La Petite Cavale possède une robe d'une très belle intensité avec des reflets violine. Ce grand vin de la Vallée du Rhône révèle des arômes de petits fruits noirs : cerises et cassis ainsi que des notes grillées. L'attaque en bouche est généreuse, les tanins sont fondus. Très bel équilibre.
Cuvée Cavale Rouge du domaine de la Cavale : quelle élégance ! Sa robe grenat est profonde et soutenue. Le nez est complexe avec des arômes de fruits des bois et de garrigue. La bouche est envoûtante, les tanins sont suaves. Ce vin reflète son terroir. L'alliance parfaite entre l'élégance et la complexité.
Une jolie cuvée de la Vallée du Rhône, fruitée et délicate, idéal en accompagnement d'un barbecue ou à l'apéritif. Un excellent rapport Qualité / Prix.
Élégante robe avec des reflets rubis. Le nez est très gourmand avec des arômes de fruits rouges aux nuances de framboise et cassis. En bouche, un bel équilibre avec beaucoup de croquant.
La parcelle est idéalement située sur un replat à 400 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des sols d'argile et de gravier. Les raisins sont égrappés pour éviter les notes végétales et pour privilégier la finesse et la fraîcheur du fruit.
Le millésime 2019 offre un très bel équilibre entre la structure et l'acidité. On retrouve cet équilibre dans cette cuvée Capriers soulignée par les notes balsamiques et florales obtenues grâce au terroir si particulier où sont plantées les vignes.
Un bel équilibre entre les notes fruitées, l'attaque souple et soyeuse et la finale bien structurée aux tanins enveloppés. Un Lubéron sur la gourmandise, idéal pour accompagner un barbecue ou un couscous.
Grâce à sa grande connaissance des terroirs, Sylvain Morey élabore un Lubéron Blanc avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance. L'élevage en fûts apporte de la complexité avec des notes de fruits secs grillés. Une belle découverte !
Un assemblage de Grenache Blanc et de Roussanne, qui développe des arômes de fruits frais comme la poire, la mangue et le pamplemousse. La bouche est souple et harmonieuse, avec une belle tension finale.
Une robe belle et argentée attire le regard. Au nez, des notes d'agrumes s'épanouissent. En bouche, une attaque souple, une fraîcheur séduisante et des arômes de kalamansi confit prennent le devant. La finale, minérale, révèle l'authenticité de notre terroir blanc
Grenache, Cinsault, Syrah : 3 cépages qui se complètent parfaitement pour former un Lubéron rosé gourmand et frais. La bouche est élégante et vive. Fruits rouges et agrumes composent le bouquet.
Une robe pétale de rose ravissante attire l'œil. Au nez, des arômes de fruits rouges séduisent. En bouche, l'équilibre et la rondeur offrent une expérience gourmande, révélant l'arôme de fraise Mara des bois. La finale harmonieuse mêle vivacité et douceur, laissant une empreinte fruitée mémorable.
Ce Luberon rosé libère des arômes de fruits croquants. La bouche est rafraichissante et bien équilibrée. Un rosé d'été qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie ou une blanquette de veau.